Поели за вас: Худший суп и сладкие роллы от кафе «Феникс»

  • 23 ноября 2023, Четверг 19:28
  • Автор: Елена Ананьева
  • Фото: Анастасия Старицкая
  • 10178
Поели за вас: Худший суп и сладкие роллы от кафе "Феникс"

Всем привет! Сегодня четверг, и вы наверняка уже догадались, что бы это значило. А если ещё нет, рассказываем — время рубрики «Поели за вас» .

Холодная зима пришла как-то слишком быстро, мы ещё не успели адаптироваться, поэтому решили остаться в теплом офисе и заказать доставку. Так сказать, в тепле и уюте. Сегодня выбор пал на кафе «Феникс» , которое оказалось мало кому известно в нашей редакции, хотя заведение находится в центре города.

Меню разнообразное: бургеры и сэндвичи, шаверма, шашлык, роллы, супы и салаты, десерты. Мы взяли пять позиций: суп Кимчи, мисо со сливками, ролл «Асаги» , а также сладкие роллы «Нежность» . И  в подарок получили пиццу «Пепперони» . Приятно, знаете ли. Заказ приехал, как и было обещано, в течение часа, аккуратно упакованный, и с нужным количеством приборов и салфеток, что весьма порадовало. Пора пробовать.

Начнём с Кимчи, который, на наш взгляд, станет идеальным обедом для любителей морепродуктов. Зачастую блюда, в составе которых заявлены тигровые креветки, не сильно ими изобилуют. Однако здесь креветок было много, а рыбный бульон только придавал выразительности их вкусу. Главный ингредиент блюда, конечно же, — кимчи. Это солёно-маринованная капуста, которую готовят со специями. Это как раз и обеспечивает пикантную остринку, к счастью, не перебивающую основной вкус. К слову, кимчи считается антиоксидантом, укрепляющим иммунитет и снижающим количество холестерина. В общем, не только вкусно, но и полезно. Рекомендуем и идём дальше.

Друзья посоветовали нам попробовать мисо бульон с лососем, водорослями, рисовой лапшой и зелёным луком. Ох, зря мы им поверили.

Суп приехал к нам упакованный в фольгу и еще горячий — от него шёл пар. Запах исходил весьма своеобразный, на вкус он тоже оказался необычным. Лосось был нарезан на крупные кусочки и его было много, также мы заметили много лапши и водорослей, похожих по вкусу на нори. Но вот бульон подкачал — на запах и вкус показался похожим на детский молочный суп с макаронами из садика. Мы предположили, что возможно сливок было слишком много, но точно утверждать не беремся. Вот суп совершенно не сыграл. Мы его и доедать не стали, а вот советовали его нам с искренним восторгом. Как говорится, на вкус и цвет…

Поели за вас: Худший суп и сладкие роллы от кафе "Феникс"

Переходим к роллу «Асаги» . В составе: куриное филе, сыр Креметте, салат Айсберг, соус запеченный, соус Унаги, соус Спайс, кунжут, рис, нори. Вкуснейшие роллы. При обмокании в соевый соус конструкция не развалилась. Курочка была нежной и вкусной, прекрасно ощущалась. Приятно похрустывал салат Айсберг. Самым главным, на наш взгляд, в роллах был соус – та самая «шапочка» наверху, похожая больше на майонезную. Она нежно таяла во рту — очень вкусно. Единственное, мы не «уловили» вкус сыра Креметте, который заявлен в составе. Как-то потерялся он за другими ингредиентами, но не беда. Это никак не испортило картину. Роллы эти нам, что называется, зашли.

Поели за вас: Худший суп и сладкие роллы от кафе "Феникс"

Какой разноплановый обед у нас получается. Может впечатления от супа исправит пицца-подарок? И да, ей это удалось. Нам привезли нестареющую классику — «Пепперони» . Тесто тонкое и даже само по себе вкусное — желание оставить «корочку» не возникло, мы умяли все подчистую. Вкус у пиццы яркий и пряный, в первую очередь за счет обилия Пепперони. Томатного соуса как будто добавляли «по линеечке» — он и не вытекал, и не перебивал вкус остальных ингредиентов, но и сама пицца совершенно не была сухой. Сливочности добавил сыр, немного прибив пряность. В общем, мы воспряли духом после эксперимента с мисо супом. Хорошо, что нам дали подарок, вот как знали. Восстановив душевное равновесие, двигаемся дальше.

Поели за вас: Худший суп и сладкие роллы от кафе "Феникс"

И на десерт мы, конечно, оставили сладкие роллы. Представляем вам настоящую «Нежность» . Их состав действительно звучит нежно: спринг тесто, банан, сладкая паста (сыр сливочный, шоколад, кокосовая стружка), топпинг карамельный. Обычно мы не заказываем сладкие роллы, но тут решили изменить своим принципам и попробовать это лакомство. Мы получили довольно большие по размерам роллы, в начинке которых оказалась пара кусочков спелых бананов и нежная паста, которая давала этакий шоколадно-ореховый привкус. Тонкий слой теста держал всю начинку вместе.  Это прекрасный вариант десерта, когда вам не хочется съесть полноценный торт или плитку шоколада. Вкус роллов очень свежий и насыщенный. Все благодаря спелым и сладким бананам, которые давали главную сладость блюду. Мусс прибивал этот вкус, придавая десерту сливочности и текстуры. Причем в этой пасте мы чувствовали маленькие кусочки кокосовой стружки. А еще дополнительную сладость придавала и карамель, но соус был скорее добавкой для сладкоежек, ведь он абсолютно не перетягивал «одеяло» вкуса на себя. В общем, мы остались довольны!  Будем и дальше брать такие роллы, если захочется чего-нибудь сладенького и свежего.

Поели за вас: Худший суп и сладкие роллы от кафе "Феникс"

Вот такой разноплановый обзор у нас сегодня получился. Не все эксперименты оказались удачными, сливочные супы мы еще долго будем в заказах избегать, но в остальном все оказалось прекрасно.  В целом нам всё понравилось, ведь еда — это не только про вкус, но и про эмоции. Ждём следующего четверга и новых вкусных открытий!

Читайте в рубрике «Поели за вас» :

Поели за вас: Нестандартное хачапури и нереально сухая курица в салате из ресторана «La Georgia»

Поели за вас: Столовские макароны и классический куриный бульон из ресторана Vivant

Поели за вас: Реально острые роллы и утрамбованная лапша от доставки «Пушка Суши»

Поели за вас: Каша из листьев салата и румяные кутабы из ресторана «Старый Баку»

Поели за вас: Роллы с воздушным рисом и пицца с картошкой от доставки «Farfor»

Поели за вас: Как русский князь изменил правила сервировки блюд во Франции

Поели за вас: Буйабес, итальянское лето и шикарные морепродукты из ресторана «Сфера»

Поели за вас: Уникальный берлинский стритфуд в кафе Kuss

Поели за вас: Суши от «Кисуши», или чем удивляет новая доставка в Твери

Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделись новостью с друзьями
Поделись новостью с друзьями:
YaZen Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Еще больше актуальных новостей о культурной жизни Твери читайте в нашем Телеграм-канале