Половина проб продуктов из социальных учреждений Тверской области не соответствует нормативам — Россельхознадзор.
Управление Россельхознадзора по Тверской области представило итоги контроля качества и безопасности пищевой продукции, поставляемой в учреждения социальной сферы, здравоохранения и образования.
За 9 месяцев 2026 года на территории региона было отобрано и направлено на лабораторные исследования 221 проба пищевой продукции. Из них 64 пробы взяли непосредственно в социальных учреждениях области. Исследования проводились в Тверском межрегиональном филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Результаты оказались тревожными: 32 пробы (то есть ровно 50 % от числа взятых в соцсфере) не соответствовали обязательным показателям качества и безопасности. В ведомстве расценивают такой уровень отклонений как значимый индикатор рисков в системе продовольственных поставок для социально значимых учреждений.
Специалисты отмечают, что причины нарушений могут крыться на разных этапах — от производства и транспортировки до хранения продукции. Кроме того, под вопросом может оказаться организация входного контроля со стороны самих получателей.
В Россельхознадзоре подчёркивают, что поставки продовольствия в бюджетные учреждения — это зона повышенного риска, которая должна оставаться под пристальным вниманием надзорных органов. В связи с этим ведомство планирует усилить контроль за поставщиками, работающими с социальными организациями. В числе мер — проведение внеплановых проверок, расширение спектра лабораторных исследований, а также более тесное взаимодействие с профильными региональными ведомствами.
Читайте больше интересных материалов в каналах МАХ: TVERLIFE.RU, а также РИА Верхневолжье
