Начало декабря – идеальное время, чтобы без паники и суеты спланировать меню и начать закупки к Новому году. По данным пресс-службы Роспотребнадзора, заблаговременная подготовка не только сэкономит время и силы в предпраздничной гонке, но и поможет существенно сократить расходы и избежать импульсивных покупок.
Первым шагом является составление детального списка блюд и необходимых ингредиентов. Продукты с коротким сроком годности, такие как свежие овощи и фрукты, лучше оставить на потом, а вот запасы долгохранящихся товаров стоит пополнить уже сейчас. К ним относятся консервированные овощи, соки, растительное масло, мука, крупы, специи, деликатесы, яйца, а также сладости, орехи и сухофрукты. При выборе деликатесов, орехов и сухофруктов следует быть особенно внимательными, обращая внимание на срок годности, состав, качество упаковки, внешний вид и отсутствие посторонних запахов.
Не стоит забывать и о замороженных продуктах, которые могут стать отличным вариантом для новогоднего стола. Главное – тщательно проверить целостность упаковки и убедиться в отсутствии большого количества льда и снега внутри, что может свидетельствовать о повторной заморозке.
Овощи для гарниров, такие как картофель и морковь, лучше приобретать за несколько дней до праздника. Если продукты продаются в промышленной упаковке, они не испортятся до наступления торжества. А вот нарезку продавцом лучше отложить на последний день, как и покупку лиственных овощей, помидоров, огурцов и фруктов.
Следуя этим простым советам, можно избежать предновогодней суеты, сэкономить деньги и подготовить вкусный и безопасный праздничный стол для себя и своих близких.
