В Твери подведены итоги муниципального конкурса «Лучшая школьная столовая», в ходе которого был определен победитель состязания «Лучший повар школьной столовой». В конкурсных испытаниях приняли участие 11 общеобразовательных учреждений города.
Конкурс «Лучшая школьная столовая» отметил 20-летний юбилей, он проводится управлением образования администрации Твери с 2003 года. Его цель — совершенствование организации школьного питания, распространение лучшего опыта работы школьных столовых и мастерства школьных поваров.
По традиции, жюри оценивало школьные столовые по широкому списку критериев, включая безопасность и качество продукции, оснащение пищеблоков, творческий подход при оформлении столовых, вкусовые качества готового блюда, кулинарное мастерство поваров и работу по формированию у детей культуры здорового питания.
Борьба за звание «Лучшего повара школьной столовой — 2023» в этом году проводилась впервые. В ходе состязаний в начале февраля состоялась кулинарная битва среди поваров, которые готовят завтраки и обеды для учащихся общеобразовательных учреждений. Победителем стал заведующий производством МОУ «Тверская гимназия №8» Павел Ильин.
По итогам конкурсных состязаний, ряд участников были отмечены в следующих номинациях:
— «Лучший кулинарный шедевр» — повар школьной столовой МОУ СОШ №50 Николай Курочкин.
— «Поварское дело не ремесло, а искусство» — повар школьной столовой МОУ СОШ № 20 Лейсан Гиззатулина.
— «Гармония вкуса» — повар школьной столовой МОУ «Гимназия № 44 г. Твери» Екатерина Евдокимова.
— «За верность профессии» — повар школьной столовой МОУ СОШ №7 Зайде Иванова.
— «Точность – вежливость поваров» — повар школьной столовой МОУ «Тверской лицей» Мария Гусева.
— «За лучшее эстетическое оформление блюда» — повар школьной столовой МОУ «Многопрофильная гимназия № 12» Александр Воропаев.
Победителями конкурса «Лучшая школьная столовая – 2023» стали три общеобразовательных учреждения. Это МОУ «Тверская гимназия №8», МОУ «Многопрофильная гимназия № 12» и МОУ «Тверской лицей».
