Соленая вода – эффективное средство для очистки клубники от личинок паразитов.
Простой и доступный способ избавить клубнику от невидимых глазу личинок паразитов предложил заместитель руководителя органа инспекции Новороссийского филиала «Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК», ученый-агроном Артем Щегловский. По его словам, для этой цели достаточно использовать обычную столовую соль.
Как пояснил эксперт в беседе с РИА Новости, раствор из одной столовой ложки соли на литр воды способен за пять минут «выгнать» из ягод мелких червячков, которых невозможно заметить без специального оборудования. «Соленая вода создает осмотический шок, и личинки покидают ягоду», – объяснил Щегловский.
Разглядеть этих незваных гостей можно с помощью лупы или даже камеры смартфона в режиме «Макро». Ученый уточнил, что обнаруженные личинки – это, как правило, потомство плодовых мушек дрозофил. Эти насекомые откладывают яйца внутри плодов через мельчайшие проколы. Важно отметить, что сами по себе личинки дрозофил не представляют опасности для человека. «Для человека дрозофилы безвредны. Попав в желудочно-кишечный тракт, они просто перевариваются, не вызывая никаких последствий«, – заверил агроном. Однако ягоды, поврежденные дрозофилами, быстрее портятся и могут стать причиной расстройства желудка из-за развития вторичной гнили.
После проведения «солевой ванны» ученый настоятельно рекомендует тщательно промыть клубнику под проточной водой, чтобы удалить остатки соли и погибших личинок.
Артем Щегловский также добавил, что наличие личинок в клубнике может свидетельствовать о том, что растение не подвергалось интенсивной обработке пестицидами. В то же время, отсутствие видимых личинок не является гарантией отсутствия химикатов, поскольку существуют и безопасные биологические методы борьбы с насекомыми на сельскохозяйственных угодьях.
