Экспериментальный препарат, который повышает молочную продуктивность и улучшает качество молока до 25%, успешно испытали на 500 коровах. Средство, созданное в Тверском государственном техническом университете, нацелено на оптимизацию рационов сельхозживотных для производителей кормов и крупных холдингов.
«Испытания экспериментального препарата проводились на коровах в комплексах КРС (на сегодняшний день порядка 500 голов). В результате подобный продукт влияет как на повышение приростов, так и на увеличение молочной продуктивности и улучшение качеств молока, таких как белковомолочность и жирномолочность (порядка 15-25%)», — сказала магистрант ТвГТУ Анастасия Кунарева.
В основе разработки — технология синтеза метионатов микроэлементов: металлы соединяют с аминокислотой метионином, что повышает биодоступность и аминокислоты, и металла. Такое соединение стабильно при кормлении полигастричных животных — молекула без изменений проходит первый отдел желудка (рубец) и затем расщепляется ферментами в печени.
Как сказала Кунарева, благодаря успехам генетики современные коровы дают молока в среднем 80 литров в день, а некоторые — до 120 литров, и такие высокие надои сильно нагружают организм животного. Из-за большой нагрузки корова не успевает полноценно усваивать нужные микроэлементы: в организме они лучше всего усваиваются в связке с белками или аминокислотами — в виде особых соединений, называемых хелатами. Разработанный препарат как раз содержит готовый хелатный комплекс, поэтому микроэлементы поступают в организм в удобной для усвоения форме и действуют эффективнее.
На текущий момент были успешно проведены клинические испытания. Спонсорами было предоставлено лабораторное оборудование, благодаря чему в настоящее время ведется доработка технологии и препаративной формы препарата, а также налаживание лабораторного производства. «Разработка в первую очередь ориентирована на производителей кормов и крупные промышленные холдинги для оптимизации рационов сельскохозяйственных животных. В качестве метрик применяются основные производственные показатели продуктивности сельскохозяйственных животных, которые используются в сельскохозяйственной науке», — пояснила Кунарева.
