На площадке «Троицкий омлет «Живи без бед!» гостей XXIX Межрегионального фольклорного праздника «Троицкие гуляния в Василёво» научили делать необычное лакомство.
Организаторы праздника поделились рецептом и с теми, кто в этом году не смог приехать в гости.
Вам понадобится: 10 куриных яиц, 2-3 столовых ложки муки, 250 мл молока, 100 грамм грибов, 80 грамм зеленого лука, 2-3 столовых ложки свиного жира и соль по вкусу.
Сперва обжариваются нарезанные пластинками грибы, после чего к ним добавляется лук. Яйца необходимо взбить до образования пены, посолить, добавить муку и взбить еще раз, после чего постепенно влить молоко. Залить яичной массой обжаренные грибы и лук и поставить блюдо в духовку, где оно должно увеличиться в 2-3 раза.
По преданиям, Троицкое блюдо-оберег поможет сохранить семейное счастье и благополучие.
