В вечер четверга мы уже мечтаем о пятнице. Нам хотелось бы радостно ворваться в неё, потому что накануне мы вновь поели за вас. Однако поели мы не очень. Грустно начинать с такой ноты, но мы только за правдивые отзывы, что поделать?
В этот раз мороз нас не испугал. Укутавшись в тридцать три слоя одежды, мы направились в самый центр города Твери, в нашумевшее кафе Locals — местное кафе без ограничений, как заведение само себя описывает.
Меню у ребят компактное и умещается всего на одной странице. В каждом разделе представлено несколько позиций. На наш взгляд, выглядит это так, будто рестораторы хотели показать все и сразу и немного распушить павлиний хвост, намекнув на уникальность.
К позициям меню вернемся чуть позже, для начала рассказав, что ждет гостей по приходе в ресторан.
Мы заглянули в заведение в районе семи вечера в среду. Казалось бы, будний день, да еще и погода намекает сидеть дома. Но кафе было переполнено, ни одного свободного стола. Отметим из опыта, случаи, когда место все же можно найти в Locals во время ужина или обеда, достаточно редки. Нам повезло: два места нашлись за крохотным столиком в углу зала. И то, нас предупредили, что на 20:30 он забронирован: до этого времени мы должны были покинуть заведение. С нашего согласия девушка-официант предложила убрать куртки в шкаф, после чего проводила к столику.
Помнится, в одном из заведений, претендующих на незаурядность, нам предложили воды, прежде чем мы сделали заказ. Тут же такого не произошло. Впрочем, ладно. Сели. Что по меню? Так как перманентное похудение перед Новым годом никто не отменял, хотелось чего-то не слишком тяжелого, в меру свежего и, как ни странно, рыбного. Поэтому выбор пал на позиции из раздела «горячее» — кальмар с запеченной тыквой и биском — и раздела «поке» — классический поке с лососем, чукой и бобами.
Сразу же отметим, что в меню у «острых» позиций стоит значок «Hot», а у поке с лососем его не оказалось. Спасибо огромное официантке, сразу заметившей, что в состав входит спайси соус, так как это блюдо выбрал человек, который не ест острое. Девушка сказала, что соус можно заменить на кунжутный, что мы и сделали. И, как оказалось, зря.
Но вернемся к обслуживанию. Не будем упоминать про меры безопасности в сложившейся эпидемиологической обстановке, с этим в кафе все в порядке. Обслуживание быстрое, официантка ответила на все вопросы по каждой позиции, помогла с выбором альтернативы. К обслуживанию нет никаких претензий. Свой заказ мы получили тоже достаточно быстро. В течение 7-10 минут нам подали напитки, а затем еду.
Блюдо из раздела «горячее» — кальмар с запеченной тыквой и биском. Кажется, пора ввести термин «вкусовщина» в каждый наш обзор. Отметим, кальмар — мягкий, практически тает во рту. Сложно приготовить его так, чтобы он не был резиновым. Кальмар отменный – честно! Тыква – мягкая, пряная и сладкая. И, по нашим ощущениям, словно вообще не из этой оперы. Если совместить все вместе, то может показаться, что мы едим не горячее, а какой-то своеобразный десерт. Кстати, посыпается блюдо дроблеными орешками, о чем в меню не сказано. А хотелось бы! Многие люди подвержены такому недугу, как аллергия. Вот был бы сюрприз.
Ну и в целом, не хватило! Заказывая горячее, ты рассчитываешь на полноценное блюдо, которым ты, если не наешься, то хотя бы сытно подкрепишься. А здесь… Здесь мы вообще ничего не поняли — было мало.
Теперь перейдем к поке с лососем, чукой и бобами. Ждали мы, что будем петь хвалебные оды этому блюду, особенно после того, как намучились с его выбором и заменой соуса. Но мы не будем. Потому что это было самое безвкусное поке, которое мы когда-либо ели. Видимо, во время его приготовления повар забыл про соль. Пресный рис, пресный лосось (свежий и красивый, но пресный), свежая чука, бобы тоже ничего, а вот кукуруза не порадовала. Кукуруза была несвежая и даже потемневшая. Блюдо не вызвало никаких приятных вкусовых ощущений. А кунжутный соус, которым мы заменили спайси, сделал поке практически «майонезным» на вкус. Умоляем, сделайте что-нибудь с поке!
Абсолютный лайк мы ставим лишь за напитки. Коктейли скрасили наши впечатления от еды. Красивая подача, достойный вкус и ничего лишнего.
В общем, поели мы за вас, а наслаждения не получили. Так тоже бывает. Теперь вам решать, посещать ли это заведение, а мы, наверное, больше не посетим. Да и мест, куда мы желаем попасть, еще множество. Хорошего вечера, друзья! Вкусной еды и теплой компании!
