Сколько живет оливье, рассказали специалисты жителям Тверской области

  • 30 декабря 2019, Понедельник 11:25
  • Фото: babyblog.ru
Сколько живет оливье, рассказали специалисты жителям Тверской области

Роспотребнадзор опубликовал рекомендации о сроках годности новогодних угощений, а именно салатов.

«Любой салат – благоприятная питательная среда для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, которые способны продуцировать токсины», — так эксперты обосновывают необходимость правильного хранения салатов.

Сроки хранения

— Салаты из сырых овощей или фруктов — 18 часов, после заправки –  12.

— Салаты с добавлением мяса, птицы, копчёностей – 18 часов (после заправки – 12).

— Салаты и винегреты из варёных овощей – тоже 18 часов (после заправки – 12).

— Салаты с добавлением консервированных овощей или варёных яиц после заправки – только 6 часов.

— Салаты с добавлением морепродуктов без заправки — 12 часов.

— Салаты из маринованных, солёных, квашеных овощей – 36 часов.

Новогодние угощения важно хранить в холодильнике при температуре +2…+6ºС.

Напомним, тазик самого популярного салата обойдется в тысячу рублей.

Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделись новостью с друзьями
Поделись новостью с друзьями:

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: