Тверское кафе настольных игр рассказало интересные факты об истории популярного напитка американо.
Дело в том, что американо часто путают у нас с эспрессо. Но это разные по рецептуре напитки. Если в эспрессо добавить больше горячей воды, говоря простым языком, разбавить, то это уже будет то самое американо.
⠀
Странный напиток действительно имеет прямое отношение к американцам, а точнее к американским солдатам времен Второй мировой войны. Когда они освобождали солнечную Италию от захватчиков, то утомили местных барменов, прося постоянно «кружку Джо». Оказалось, что местный эспрессо казался заморским бойцам очень крепким, и они просили его разбавить на американский манер. Чтобы и вкуснее, и больше. ⠀
А название появилось просто. Не знающим итальянского языка военным было легче заказывать разведённый эспрессо, его стали называть americano. Кстати, в данном напитке низкая концентрация кофеина, что придает ему нежный вкус. Это важно для тех, кто имеет очень чувствительные вкусовые рецепторы и любят ароматный кофе. Самое гармоничное сочетание американо с добавкой носит название дуэт «кофе + кленовый сироп».
⠀
