Форум медоваров России пройдёт в Твери: на повестке — создание «Гильдии медоваров России».
26 июня в Твери состоится форум медоваров России под названием «Тверь — в медоварню дверь». Мероприятие организовано при поддержке Минсельхоза Тверской области и соберёт производителей медовых напитков со всей страны.
Ключевая тема форума — создание общероссийской общественной организации «Гильдия медоваров России». Новая структура призвана объединить специалистов отрасли для совместного решения актуальных задач: развития производства, популяризации многовековых традиций медоварения и продвижения отечественной продукции на рынке.
В рамках форума участники обсудят:
- перспективы медоварения как перспективного направления переработки сельскохозяйственной продукции;
- текущее состояние и пути развития рынка медовых напитков в России;
- возможности расширения потребительского спроса на традиционные медовые напитки;
- способы поддержки малых и средних производителей в отрасли.
Программа форума также предусматривает:
- обмен практическим опытом между медоварами из разных регионов;
- презентацию региональных традиций производства питных медов — участники представят особенности рецептур и технологий, характерных для их территорий;
- дискуссии о стандартах качества и путях повышения конкурентоспособности российской продукции.
Создание «Гильдии медоваров России» может стать важным шагом к формированию единой отраслевой платформы. Она позволит координировать усилия производителей, защищать их интересы на федеральном уровне, а также способствовать возрождению и сохранению уникальных традиций медоварения в России.
Форум даст возможность не только обсудить стратегические вопросы развития отрасли, но и наладить прямые контакты между производителями, экспертами и заинтересованными сторонами. Это, в свою очередь, поможет укрепить позиции российских медоваров на внутреннем и международном рынках.
