В декабре 2025 года овощи для приготовления борща стали значительно доступнее для россиян. Согласно данным Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ), капуста, репчатый лук, морковь и свекла подешевели на 28% по сравнению с декабрем 2024 года — цитирует ТАСС.
Аналитики отмечают, что снижение цен наблюдается на широкий спектр продуктов. В течение 2025 года наиболее заметное снижение стоимости продемонстрировали рис (минус 41%), белокочанная капуста (минус 38%) и картофель (минус 31%). Также ощутимо подешевели репчатый лук, поваренная соль, сливочное масло и свекла.
Снижение цен затронуло и другие важные продуктовые категории. Морковь стала доступнее на 19,7 %, куриные яйца – на 16,9%. Сахарный песок и пшеничная мука подешевели на 15% и 14% соответственно.
Помимо овощей и круп, снижение цен коснулось и мясных продуктов. Говядина стала дешевле на 11%, баранина – на 8%. Также незначительно подешевели вермишель, пшено и молоко, что свидетельствует об общей тенденции к снижению цен на основные продукты питания.
