Пельмени и вареники стали самой популярной категорией готовых блюд у россиян — данные Роскачества.
Готовые блюда прочно вошли в повседневный рацион россиян: их регулярно включают в покупки 68 % опрошенных, сообщили специалисты Роскачества в беседе с NEWS.ru.
Лидером рейтинга стала категория пельменей и вареников — как в виде полуфабрикатов, так и в готовом виде. Эти блюда кладут в корзину 44 % респондентов. На втором месте — стритфуд (37 %), на третьем — десерты (29 %). Также популярностью пользуются готовые мясные блюда и салаты — их выбирает каждый пятый участник опроса. Ещё 18 % отдают предпочтение блюдам азиатской кухни.
Главная причина покупки готовой еды — экономия времени и сил. Так, 30 % опрошенных берут её, когда нужно быстро перекусить или просто не хочется готовить, а 26 % — чтобы порадовать себя чем‑то вкусным. Для 14 % готовая еда — вариант на случай, если дома нет нужных продуктов, а 12 % не хотят тратить время на подготовку ингредиентов.
При этом россияне не готовы жертвовать качеством ради удобства. Основным критерием выбора для 48 % респондентов стали состав и качество ингредиентов. Цену на первое место ставят лишь 6 %. Кроме того, вкус оказался главным фактором для 20 % участников опроса, а свежесть и срок годности — для 17 %.
В Роскачестве подчёркивают: несмотря на стремление к скорости и удобству, потребители внимательно относятся к тому, что едят, — и этот баланс определяет современные тренды на рынке готовой еды.
Читайте больше интересных материалов в каналах МАХ: TVERLIFE.RU, а также РИА Верхневолжье
