В произведенном в Московской области твороге 5% специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» обнаружен запрещенный к применению фермент – трансглутаминаза. Образец продукта поступил в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для исследования в рамках исполнения государственного задания. Отбор пробы творога осуществлялся инспекторами Управления в одном из магазинов Твери. Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты испытаний были размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для проведения соответствующих мероприятий.
Напомним, с 2020 года ФГБУ «Тверская МВЛ» проводит исследования продукции на наличие в ней трансглутаминазы. По вопросам проведения испытаний обращайтесь в лабораторию по телефонам: (4822) 52-44-60, 53-50-05 или на эл.почту: fgutmvl@mail.ru
