Запрещенный к применению фермент – трансглутаминаза – выявлен специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в образце творога 5%, исследования которого были проведены в рамках государственного пищевого мониторинга.
Проба продукта поступила в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям. Отбор образца для проверки осуществлялся инспекторами Управления в одном из сетевых магазинов Твери.
В качестве производителя творога заявлено зарегистрированное в Московской области предприятие.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты испытаний размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора с целью проведения необходимых мероприятий.
По вопросам проведения исследований пищевой продукции на наличие в ней трансглутаминазы обращайтесь в лабораторию по телефонам: (4822) 52-44-60, 53-50-05 или по эл.почте.
