Образцы молочной продукции, поступившие в ФГБУ «Тверская МВЛ» по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для исследований в рамках государственного пищевого мониторинга, не прошли проверку по микробиологическим нормам безопасности.
Так, в пробах произведенных на территории Верхневолжья кефира м.д.ж. 3,2%, сметаны м.д.ж. 15%, сливочного масла м.д.ж. 82,5% и сыра в ходе испытаний были выявлены бактерии группы кишечной палочки.
Отбор образцов осуществлялся непосредственно по месту производства.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований были размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.
