Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям принимаются меры по недопущению оборота некачественной продукции в рамках полномочий и в соответствии с законодательством РФ.
Мониторинговой группой Управления в ходе анализа ФГИС «Меркурий» были выявлены факты производства животноводческой продукции без сырья на территории Тверской области.
На площадке физического лица в Старицком районе Тверской области ветеринарным врачом ГБУ «Старицкая СББЖ» были оформлены производственные электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на молочную продукцию.
При анализе транзакций «производство/ переработка» Управлению стало известно, что вырабатываемая продукция изготавливается из сырья неизвестного происхождения, так как данные о нем во ФГИС «Меркурий» отсутствуют.
Всего за два дня было выработано 40 кг творога, 10 кг сыра, 40 кг сметаны и 10 кг сливочного масла. Вся продукция направлялась на центральный рынок для реализации жителям города Твери.
В ООО «Заволжский мясокомбинат» государственный ветеринарный врач оформил несколько производственных эВСД на свиноводческую продукцию общим весом почти 440 000 кг, где также отсутствуют данные об использованном сырье. Данная продукция была в дальнейшем переработана для реализации в пищу людям.
Данные нарушения противоречат п. 1 приложения № 1 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» и классифицируется как нарушение прослеживаемости работы в ФГИС «Меркурий», что является одной из основных задач электронной сертификации.
Так как в обоих случаях эВСД оформлялись государственными ветеринарными врачами, Управлением направлена информация о выявленных нарушениях в Главное управление «Государственная инспекция по ветеринарии» Тверской области для принятия мер в рамках компетенции. ООО «Заволжский мясокомбинат» Управлением выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям напоминает, что при оформлении производственных документов на партию товара необходимо указывать сырье, из которого она выработана.
