Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям по результатам проведенного анализа компонента ФГИС «Меркурий» были выявлены факты продления сроков годности на молочную продукцию через транзакцию «производство/переработка».
При мониторинге электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) Управление выявило, что уполномоченное лицо ОАО «Бологовский молочный завод» 04.10.2022 оформлял производственные эВСД на пастеризованное молоко, где данная продукция использовалась в качестве сырья с одним сроком годности, а в вырабатываемой продукции то же самое молоко было указано уже с продленным сроком. Однако повторная пастеризация не продлевает срок годности молочной продукции, следовательно, данные в эВСД уполномоченным лицом были внесены необоснованно.
Так как данное нарушение было допущено уполномоченным лицом ОАО «Бологовский молочный завод» неоднократно, Управлением приостановлен уполномоченному лицу доступ в систему ФГИС «Меркурий» сроком на 90 дней.
Аналогичным образом сроки годности молочной продукции продлевало ООО «Компания Продвижение». В сырье использовалось пастеризованное и сырое коровье молоко с одним сроком годности, а у выработанной продукции он продлевался на несколько дней.
Управлением был приостановлен доступ в систему ФГИС «Меркурий» уполномоченному лицу ООО «Компания Продвижение» сроком на 30 дней.
Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям юридическим лицам объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.
