Куриный суповой набор не прошел лабораторную проверку

  • 15 декабря 2023, Пятница 11:40
  • 2646
Куриный суповой набор не прошел лабораторную проверку
Фото: Анастасия Чистякова/РИА Верхневолжье

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках государственного пищевого мониторинга проверен образец полуфабриката из мяса кур (суповой набор), отбор которого осуществлялся в расположенном в Твери сетевом магазине.

Проба продукции поступила в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.
Полуфабрикат исследовался на соответствие микробиологическим нормам.

По результатам испытаний в образце продукции были обнаружены сальмонеллы — опасные бактерии, вызывающие серьезное заболевание.
Исследования проводились в соответствии с ГОСТ 31468-2012 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл».

Сведения о полученных лабораторией результатах размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в срочном порядке направлены в Управление Россельхознадзора для принятия оперативных мер реагирования.

Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделись новостью с друзьями
Поделись новостью с друзьями:
Еще больше актуальных новостей о культурной жизни Твери читайте в нашем Телеграм-канале