Сегодня область аккредитации Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» включает широкий спектр исследований по выявлению остаточных количеств различных групп лекарственных препаратов в пищевых продуктах.
Такие исследования специалисты лаборатории проводят в рамках государственного пищевого мониторинга, реализуемого совместно с территориальными управлениями Россельхознадзора, а также в соответствии с поступающими в адрес учреждения частными заявками.
В текущем году в лабораторию для исследований на наличие остаточного количества лекарственных препаратов поступило 1423 пробы сырья и пищевой продукции, по которым было проведено 13755 испытаний. В ходе работ устанавливалось содержание антибиотиков тетрациклиновой и пенициллиновой групп, амфениколов, сульфаниламидов, метаболитов нитрофуранов, нитроимидазолов, хинолонов, полипептидов, макролидов, плевромутилинов, линкозамидов, аминогликозидов, макроциклических лактонов и др.
По результатам этих исследований специалистами лаборатории были выявлены:
— амфениколы — в питьевом молоке;
— кокцидиостатики – в комбикорме для бройлеров;
— антибиотики тетрациклиновой группы – в пробах мяса, мясной продукции и колбасных изделий;
— макролидный антибиотик – в образце колбасного изделия.
Сведения по каждому факту обнаружения направлялись в контролирующие службы. Работа Тверской испытательной лаборатории по проведению исследований продукции на наличие в ней лекарственных препаратов продолжается.
