В Торжке 22 августа пройдёт гастрономический фестиваль «Хлебный спас»: гостей ждут мастер-классы, дегустации и яркая концертная программа.
22 августа Торжок станет гастрономической столицей дня: здесь состоится фестиваль «Хлебный спас», который объединит кулинарные традиции, ремесленное мастерство и насыщенную культурную программу — сообщает пресс-служба Правительства Тверской области.
Центральным элементом праздника станет фирменная традиция фестиваля — варка сливового варенья в большом тазу прямо на глазах у гостей. Все желающие смогут не только понаблюдать за процессом, но и попробовать готовое лакомство.
Особое внимание на фестивале уделят хлебу. Потомственный пекарь Язепс Юстс, переехавший в Россию из Латвии, представит проект семейной пекарни «С неба хлеб». Он расскажет о выпечке традиционного латвийского хлеба на живых заквасках с длительным процессом брожения, проведёт мастер-класс и дегустацию самых необычных сортов.
Любителей пряников ждёт рассказ мастерицы Татьяны Мусатовой о знаменитых печатных пряниках, созданных по старинным рецептам Псковской земли. Своим кулинарным опытом также поделится шеф‑повар ресторана «Оникс» Сергей Виноградов. Вместе с ним в мастер‑классах примут участие молодые повара — студенты и выпускники Торжокского промышленно‑гуманитарного колледжа.
Помимо гастрономической части, гостей ждёт насыщенная развлекательная программа. В неё войдут лекция‑дегустация, посвящённая хлебу, кондитерские и гастрономические мастер‑классы, а также экскурсия по Торжку.
На сцене выступят Народный ансамбль этнической музыки «Ашель» под руководством Эдуарда Крылаева, Петербургский театр кукол «Папьемашенники» (основатель — Всеволод Мизенин), а также местные творческие коллективы.
Фестиваль «Хлебный спас» станет ярким событием, где каждый сможет открыть для себя новые вкусы, узнать о старинных кулинарных традициях и провести день в атмосфере праздника и творчества. Возрастное ограничение 0+.
Читайте больше интересных материалов в каналах МАХ: TVERLIFE.RU, а также РИА Верхневолжье
