Ученые недавно установили, что дефицит таурина в организме может ускорить старение, а специальная диета вместе с пищевыми добавками наоборот увеличивает продолжительность жизни. К таким выводам пришли в ходе экспериментов с мышами и обезьянами, сообщают РИА Новости.
Некоторые вещества организм не способен производить сам и получает только с пищей. К ним относится значительная часть основных аминокислот, участвующих в образовании белков. Характерный пример — таурин. Эта аминокислота, безусловно, важна каждому из нас. Она играет важную роль в нашем теле: улучшает энергетические процессы, поддерживает функции клеточных мембран, нормализует артериальное давление, защищает печень от повреждений, регулирует углеводный и жировой обмен. Кроме того, она помогает доставлять питательные элементы, участвует в регенерации органов зрения, профилактике атеросклероза, благоприятно воздействует на нервную систему и препятствует развитию опухолей.
Больше всего таурина в нашем организме содержится в желчи, в клетках крови, в сердце, в печени, стенках кишечника и сетчатке глаз. Соединение образуется в результате внутриклеточных метаболических реакций из веществ-предшественников (цистеина, метионина и других), а также его можно получить извне с пищей животного происхождения.
Опасность состоит в том, что с возрастом происходит естественное снижение концентрации метаболитов. Учитывая широчайший спектр функций таурина, ученые допускают и существование обратной связи, при которой дефицит молекул вещества сам может становится движущей силой старения. Поэтому так важно следить за своим питанием, а БАДы с содержанием таурина помогут разработать стратегию борьбы со старением.
