Моя бабушка считает, что в Советском Союзе здоровью юного поколения уделяли большое внимание. Школы проектировались таким образом, чтобы на их территории действовали собственная столовая или буфет. Бывало, что еду привозили с фабрики готового питания. Тогда столовая служила раздаточной.
В лицее № 15, в котором я учусь, есть свой буфет. Он уютный, просторный. Еду туда доставляют из ресторана. Причем самую разнообразную. В меню есть супы, гарниры, творожные запеканки, омлеты, тефтели, котлеты, сосиски, оладьи и овощные салаты. Также школьники могут купить шоколадные батончики и сок.
Я понаблюдала, что предпочитают лицеисты. Девятиклассница Катерина купила тушеную картошку с мясом, чай и шоколадку. Семиклассница София – плов и сок. Второклассник Никита – гречку с котлетой, сок и сосиску в тесте. Третьеклассница Злата – рис с гуляшом и чай. А Артем из 9-го класса – отбивную с пюре, салат витаминный и чай.
Удивительно, но никто из них не заказал первое, хотя оно полезно для желудка.
– В старые времена супы являлись основой основ. Мы всегда их называли «горяченьким и жиденьким» блюдом, которое легко усваивается, – рассказала моя бабушка. – Употребление супа было нашей традицией, вкусной национальной едой. Борщи, рассольники, щи, свекольники, уха – без них никуда. А куриный бульон так и вообще помогает от простуд и других недугов. Не случайно его назначали врачи. Даже чай в мое время был особенным – очень сладким, с ароматом лимона (потому что столовские повара в него добавляли сухие корки от цитрусовых). Сейчас изменилась культура питания. Дети не всегда едят здоровую пищу. Возможно, поэтому и болеют чаще.
Я же в буфете покупаю пюре и тефтели. Они очень вкусные! Думаю, так повелось с детства. Бабушка и мама часто их готовили на обед и ужин. А в чай мы тоже добавляем лимон, а еще – мяту, листики черной смородины и вишни.
Белла КАРАПЕТЯН
Напомним, в Тверской области действует множество мер поддержки для многодетных семей. Например, дети из многодетных семей могут питаться в школьных столовых бесплатно. Поддержку получают семьи, где воспитывается пять или больше детей. В случае перехода на дистанционное обучение, школьники будут получать продуктовые наборы.
