Роспотребнадзор рассказал жителям Тверской области, как не стоит заваривать чай

15 декабря, в Международный день чая, Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору и приготовлению чая.

Рекомендации по выбору

1. Упаковка должна быть целой и не деформированной;
2. Маркировка должна содержать наименование, состав, сведения об изготовителе, дату упаковки, массу нетто, сведения о подтверждении соответствия, условия хранения, срок годности, способ приготовления;
3. Не должно быть поломанных листьев и чайной крошки,.

Напиток из качественного сырья получается прозрачным, ярким тёмным, однородным цветом, нежным ароматом и терпким вкусом.

Рекомендации по приготовлению

1. Зеленый и белый чай нужно заваривать водой, температура которой не выше 75–80 С^о;
2. Черный чай, пуэр и улун следовать заваривать водой, температурой около 90 С^о;
3. Не стоит заготавливать крепкую заварку, а потом использовать ее несколько дней, разбавляя кипятком.