Заведующая отделением медицинской профилактики Одинцовской областной больницы, врач-терапевт, диетолог Галина Волкова рассказала о необходимости увеличить количество белка в рационе людей старше 35 лет. Слова специалиста передают РИА Новости.
Врач пояснила, что в этом возрасте в организме человека начинается потеря мышечной массы — саркопения. Предотвратить это поможет употребление легкоусвояемого белка. На завтрак специалист предложила чаще есть яйца и творог, на обед и ужин — красное мясо 2-3 раза в неделю, птица или рыба.
Также очень важно то, как приготавливается мясо. Врач посоветовала готовить блюда на пару, запекать под фольгой или варить.
