Масленица — это праздник, когда мы прощаемся с зимой и приветствуем весну. Это время угощений, среди которых особенно выделяются блины. По словам Екатерины Несвит, врача и нутрициолога, Масленица — это не повод для переедания, а шанс насладиться праздником в компании близких, заботясь о своем здоровье. Слова специалиста приводит Газета.ru.
Приготовление блинов начинается с выбора ингредиентов. Вместо традиционной пшеничной муки можно поэкспериментировать с гречневой, цельнозерновой или даже овсяной, рисовой мукой и кокосовой стружкой, что сделает блины более полезными и питательными.
Что касается начинок, важно помнить о балансе. Вместо сладких начинок лучше использовать свежие фрукты, ягоды или немного меда. Несладкие варианты, например, нежирный творог с зеленью или тушеные овощи, также разнообразят угощение.
Не забывайте контролировать порции и медленно наслаждаться пищей. Важно поддерживать достаточный питьевой режим. Масленица может стать как вкусным, так и полезным праздником, если соблюдать принципы осознанного выбора.
