Диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала о тонкостях хранения овощей и фруктов. Слова специалиста передают «Известия» с ссылкой на издание NEWS.ru.
В частности, специалист посоветовала не хранить овощи и фрукты рядом с яблоками или бананами. Оказывается, бананы и яблоки содержат этилен — вещество, ускоряющее созревание плодов. Также не следует хранить яблоки и бананы вместе, иначе можно через несколько дней обнаружить на месте свежих фруктов сгнившие.
Но если все же нужно ускорить созревание недоспелых яблок или бананов, диетолог советует положить рядом авокадо — он тоже способствует созреванию, но немного медленнее.
