По мнению диетолога, выпечку можно позволить себе изредка и не больше 2-3 маленьких пирожков или пары кусочков пирога. И то, при соблюдении разнообразного и сбалансированного рациона. Из-за того, что булочки не только вкусны, но и весьма калорийны, их не рекомендуется употреблять ежедневно, но как отказаться от любимых пирожков с капустой или от кусочка сладкого пирога? В таком случае можно просто сократить частоту употребления и лакомиться любимой выпечкой раз в неделю.
Также следует учитывать то, что слоеное тесто является самым жирным, а на втором месте расположилось сдобное, которое, к тому же, содержит много сахара. Лучше отдать предпочтение изделиям из постного дрожжевого теста или из несладкого бисквитного теста. Выпечка из цельнозерновой муки также содержит меньше калорий и богата витаминами и пищевыми волокнами.
Выбирая начинку, следует отдать предпочтение овощам и бобовым. Из мясных пирогов лучше выбрать пироги с цыпленком, кроликом, индейкой. Специалист также советует рыбные пироги и пироги с творожными начинками.
