Рестораторы «заплатили» за тверские блины золотом

Вероника Артюхова, учащаяся тверского лицея № 48, стала обладательницей престижной награды – золотой медали всероссийской выставки «Студенческий ПИР».

С 26 по 29 сентября 2010 года в Москве проходила выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства» – одно из главных профессиональных событий года в российской индустрии гостеприимства. В рамках выставки впервые состоялся «Студенческий ПИР» – организованный при участии Федерации Рестораторов и Отельеров и Национальной Гильдии Шеф-поваров специально для студентов профессиональных колледжей и вузов России.

«Студенческий ПИР» – это кулинарные соревнования молодых специалистов, уникальный проект, который предоставляет студентам новые возможности в освоении профессии и повышении уровня их профессионального мастерства. Со всех регионов страны сюда съехались будущие кулинары, которые продемонстрировали свое мастерство перед широкой аудиторией и профессиональным жюри по разнообразным темам и видам кухни. Оценивали соревнования опытные профессионалы и эксперты международного класса.

Высокая награда этой престижной выставки получила тверскую прописку. Учащаяся профессионального лицея № 48 г. Твери Вероника Артюхова завоевала золотую медаль в классе «Блинный десерт» и награждена дипломом Х юбилейного Чемпионата России по кулинарии и сервису. Эту награду по праву могут разделить со своей ученицей мастера производственного обучения и педагоги лицея, которые занимались подготовкой к конкурсу: Тамара Сысоева, Светлана Смирнова, Татьяна Малькова, Надежда Павлова, Ольга Кузнецова, а также повара кафе «СВ» Александр Жучков и Андрей Гусев.