21 Февраля 2019
16+

PDA-версия
Рубрики
К началу
Новости дня
Общество 01.06.2010

Овощи - это прибыль

Как отмечалось на коллегии департамента по социально-экономическому развитию села, вот уже четвертый год растениеводчество как отрасль стала рентабельной

Как отмечалось на коллегии департамента по социально-экономическому развитию села, вот уже четвертый год растениеводчество как отрасль стала рентабельной. Однако уровень рентабельности невелик, без учета дотаций составляет 13,1 процента. Общая сумма прибыли в 2003 году по сравнению с предыдущим годом выросла и составила 33 миллиона рублей. Только дотации и компенсации позволяют отрасли оставаться прибыльной. Основной доход растениеводства - почти восемьдесят процентов - дает овощеводческая продукция. Рентабельность овощей открытого грунта, которых в прошлом году было получено более пятнадцати тысяч тонн, почти в два раза превысила уровень 2002 года и составила 117,5 процента. Чистая прибыль ожидается только от реализации картофеля, овощей и семян льна. Урожай картофеля, собранный сельхозпредприятиями области, равен почти 27 тысячам тонн. С каждого гектара было получено по 96,7 центнера (в 2002 году - по 80 центнеров).

Молоко - продукт Госстандарта

К безопасности продуктов питания в современном мире предъявляются все большие требования. Именно поэтому был разработан и с 1 января 2004 года вступил в силу новый ГОСТ на молоко. Пожалуй, самая главная особенность нового государственного стандарта - введение базовой нормы белка, которая есть в стандартах всех развитых стран. Продукция с высоким содержанием белка будет и оцениваться по достоинству. Белок легко усваивается и особенно полезен для детей. Высокобелковое молоко - прекрасное сырье для изготовления продуктов детского питания и приготовления лучших сортов сыра. ГОСТ-2003 определил базисную норму массовой доли белка. Она равна 3 процентам. Содержание белка в молоке тверских буренок в пределах 2,8-2,9 процента.

Новый ГОСТ ввел также единую базисную общероссийскую норму массовой доли жирности. Если раньше она была различна для каждого региона, то сейчас едина для всех - 3,4 процента. Напомним, что в нашей области эта норма была выше - 3,5.

Специалисты областного департамента по социально-экономическому развитию села проводили семинары с инспекторами по закупкам и качеству продукции, главными зоотехниками и лаборантами перерабатывающих предприятий, на которых подробно обсуждались все положения нового ГОСТа. В настоящее время сельхозпроизводители и переработчики заключают новые договоры на новых условиях государственных стандартов.

Вера АНДРЕЕВА

28
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Возврат к списку


Архив новостей
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 1 2 3
Новости из районов
Предложить новость