20 Августа 2018
$56.8
70.53
16+

PDA-версия
Рубрики
К началу
Новости дня
10 причин приехать в Тверской регион 06.07.2016

10 причин приехать в Тверской регион | У Пожарского в Торжке…

Гастрономический фестиваль «У Пожарского в Торжке…»

...На досуге отобедай
У Пожарского в Торжке.
Жаренных котлет отведай
(именно котлет)
И отправься на легке...
А.С. Пушкин 1826 г.



Этот бренд за нами еще Пушкин закрепил


 С легкой руки А.С. Пушкина Пожарские котлеты прославились на всю Россию. Новоторка Дарья Пожарская готовила их и для императорской семьи, и для постояльцев своей гостиницы. Почти двести лет готовят в Торжке это блюдо. Блюдо, подававшееся к царскому столу, восхвалённому А.С. Пушкиным и прославившее хозяйку гостиницы Пожарского в России и за ее пределами. Дарья Пожарская, хозяйка самой знаменитой и роскошной провинциальной гостиницы, автор cotelettes a la Pojarsky, умела расположить своим гостеприимством и царскую семью, и высокопоставленные аристократические семьи, и многочисленных постояльцев ее прекрасной гостиницы.

Рецепт Пожарских котлет вошел во все популярные поваренные книги 19 века. В Париже, на Всемирной выставке 1867 года, в меню торжественного русского обеда, наряду с общеизвестными блюдами русской кухни – борщом, кулебякой, осетриной, гурьевской кашей и другими, подавались Пожарские котлеты.

Гастрономический фестиваль, посвященный Пожарским котлетам, вырос из городского конкурса на лучшую Пожарскую котлету, проводится в начале июня.

В программе фестиваля события для любой аудитории:

«Лучший повар Тверской кухни»

Региональный профессиональный конкурс поварского мастерства (для профессионалов) под эгидой фонда «Русская поварня»

На конкурс приедут лучшие повара городов Тверской области! Возрождаем старинную русскую кухню Тверской губернии и оттачиваем профессиональное мастерство! Компетентное жюри под руководством Максима Сырникова – руководителя фонда «Русская Поварня», определит «Лучшего повара Тверской кухни»

«Ресторанный день народной кухни»

Фестиваль ресторанов одного дня

Ресторан одного дня – для каждого, кто мечтает о своем ресторанчике, кафе или кофейне. На нашем фестивале «мечтателями» будет представлено много вкусного и интересного: карельская кухня, православная кухня, крымские сладости и тверские чаи, и много другого…Угощайтесь! Умеете вкусно готовит – удивите гостей фестиваля, откройте, на один день, свой ресторан!

• «Жареных котлет отведай…»

Благотворительная акция-народное голосование за лучшую Пожарскую котлету

Это фирменное блюдо готовят во всех ресторанах, кафе и столовых нашего города. Кто лучше приготовит его в этом году - узнаем на городском конкурсе на лучшую Пожарскую котлету. Народным голосование определится самая лучшая котлета. Деньги, вырученные от дегустации – благотворительная помощь тяжело большому маленькому новотору.

• «Привези мне из Торжка…»

Сувенирная ярмарка

С XII века славился Торжок искусными мастерицами золотного шитья. По сей день традиционное золотошвейные изделия отшиваются частными мастерицами, а также на единственной в России фабрике. Новоторжская керамика, авторские куклы и много авторских работ, в разных техниках, сделанных с большой любовью и профессионализмом, будут представлены для наших гостей на сувенирной ярмарке!

• «У Пожарского в Торжке…»

Праздничная программа на главной сцене

Кулинарно–развлекательная программа на главной фестивальной сцене создаст прекрасную праздничную атмосферу! Мастер-класс Максима Сырникова!

Подробности на сайте фестиваля: www.festival.torzhok.me
Автор: Туристский Информационный Центр «Торжок»
1980

Возврат к списку

"Народный путеводитель" доехал до Лихославля ВИДЕО
Столица тверских карел, родина мармелада, а в последние годы еще и место проведения фестиваля "Калитка" - в Лихославле сегодня можно увидеть немало интересного.
19.08.201800:01
Больше фоторепортажей
В этом году только в столице Верхневолжья он собрал более 28 тысяч человек, а в целом в Тверской области в ряды полка влились более 79 тысяч наших земляков. Акция «Бессмертный полк» прошла в Твери третий раз подряд.
09.05.201719:02
Больше видео

Архив новостей
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
Новости из районов
Предложить новость