11 Декабря 2016
$63.3
67.21
PDA-версия PDF-версия Аудиоверсия

Новости дня
Агро15.08.2016

В Калязине поселились элитные французы

Фотограф: "ТЖ"

Известно же, что кролики – это не только мех, но и диетическое мясо. Сегодня власти Калязинского района активно поддерживают местных кролиководов. Близость московского региона с его огромным рынком гарантирует реализацию фермерской продукции. Кроме того, это еще и занятость населения в сельской глубинке.

Пушистая братия

Сейчас в районе успешно работают и развиваются две кролиководческие фермы: ООО «Землевед» и ООО «Агрохолдинг «Семиречье». Одну из них и посетила «ТЖ».

Для знакомства с предприятием мы отправились в небольшую деревню Чигирево – живописный, экологически чистый уголок Верхневолжья. Собственно, ему и обязана компания «Семиречье» своим названием. Здесь находится акватория, объединившая свободное от шлюзов русло Волги с Угличским водохранилищем и шестью волжскими притоками – реками Нерль, Пудица, Жабня, Шибловка, Медведица и Хотча.

Перед входом в огороженную территорию – дизковрик, внутри – ангары с шедами из современных материалов. За два года руководству фирмы удалось участок с заброшенными колхозными мастерскими превратить в ферму европейского уровня.

– Почему именно кролики? – интересуюсь у генерального директора предприятия Андрея Кузнецова.

– Кролиководство – одно из наиболее перспективных направлений в развитии сельского хозяйства России сегодня, – уверен мой собеседник. – Им успешно занимаются и крупные животноводческие комплексы, и небольшие частные фермы, и даже жители сел и городов.

Разведение кроликов приобрело такую популярность по множеству причин. Самое главное – то, что их содержание не требует особых затрат, и за ними достаточно простой уход. Кролики неприхотливы в питании, хорошо едят и быстро растут, набирая большой вес. Они хорошо размножаются, постоянно увеличивая поголовье животных, что позволяет в течение короткого времени окупить все первоначальные расходы и получать немалую чистую прибыль.

Но главное, вкусное нежное кроличье мясо — прекрасный диетический продукт, пользующийся популярностью. А мех и пух, получаемые от животных, отличаются хорошим качеством и ценятся ненамного ниже меха песца.

В агрохолдинге «Семиречье» разводят и выращивают кроликов-гибридов, мясо которых отличается высокими вкусовыми качествами. Прародительское стадо (а это 400 самок и 70 самцов, стоимость которых достигает до 100 евро за голову) было приобретено осенью 2005 года в ведущем французском генетическом центре Hycole. Как пояснил Андрей Кузнецов, порода имеет один из лучших показателей прироста веса. Уже на 77 – 80-й день крольчата достигают 2,8 – 3 кг в весе. Кроме того, в отличие от других крупных пород эти крольчихи высокомолочные и плодовитые и способны выкормить до 12 крольчат в помете. При этом кролики Хиколь дают не менее 6 – 8 окролов в год. На сегодняшний день основное поголовье стада в «Семиречье» – 1,5 тысячи животных. Всего на ферме растет свыше 5 тысяч кроликов.

Сейчас на объекте идет активное строительство. Уже возведены здания ферм, оборудован пожарный водоем, убойный пункт, упаковочный и холодильный цехи. Однако останавливаться на этом предприятие не собирается. В планах – увеличить поголовье минимум вдвое. Проблем со сбытом нет.

– Использование кормов от ведущего производителя в России и строжайший ветеринарный контроль на всех стадиях производства позволяют нам получать экологически чистую продукцию без использования антибиотиков и гормонов роста, – сказал Андрей Кузнецов, заметив, что мясо пользуется большой популярностью у потребителей.

В перспективе ферма намерена производить до 460 тонн мяса в год. Продукцию, в том числе субпродукты и шкурки, планируется реализовывать на территории Тверской области и соседних регионов.
Автор: Елена ТИХОНОВА
643

Новости партнеров

Loading...

Возврат к списку

В День Героев Отечества Игорь Руденя встретился с почетными жителями Верхневолжья
Сегодня, в День Героев Оте­чества, губернатор Игорь Руденя встретился с прославленными жителями нашей области. Сразу 10 выдающихся земляков собрались за одним столом. 
09.12.201622:06
Больше фоторепортажей
 
Этот уникальный проект наша газета и областная универсальная научная библиотека имени А.М. Горького проводят при поддержке Правительства Тверской области. 
22.10.201604:07
Больше видео

Архив новостей
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
Новости муниципалитетов
Письмо в редакцию