17 Декабря 2017
$58.9
69.43
PDA-версия PDF-версия Аудиоверсия

К началу
Новости дня
Экономика 16.07.2010

Рыночная торговля в условиях мирового кризиса

Конаковцы и гости города, в основном, москвичи предпочитают покупать свежую зелень, овощи и другую полезную продукцию на местных рынках у бабушек. Торговля здесь в последнее время с приездом иногородних клиентов заметно ожила.

Наступило лето, самая пора для свежей зелени, овощей и другой полезной продукции, которая присутствует в рационе многих горожан. Конаковцы  и гости города, в основном, москвичи предпочитают покупать эти продукты на местных рынках у бабушек. Торговля здесь в последнее время с приездом иногородних клиентов заметно ожила.

 У многих приверженцев здорового питания в последнее время появилась тяга к чисто экологическим  продуктам. Не только за рубежом, но уже и в крупных городах России появляются магазины с продуктами, выращенными фермерами без применения ГМО и прочей химии. Для нашего города такие магазины – пока экзотика, но у нас есть альтернатива им – местный рынок.

Во-первых, все, что выращено на приусадебных участках, как правило, не подвергается обработке химикатами. Хозяйки, как правило, выращивают овощи и зелень не только на продажу, но и для себя. Продают же обычно излишки сельхозпродукции. Во-вторых, вся зелень у них чистая, красивая, и как утверждают торговки, только что с грядки. Конечно, ассортимент местных рынков небогат, да и что можно вырастить в нашей средней полосе.

Некоторые конаковские производители сельхозпродукции умудряются выращивать в теплицах и виноград, и арбузы, но все же для массовой продажи предпочитают  различную зелень, картошку, огурцы, помидоры, кабачки, тыкву, клубнику, малину и другие овощи и фрукты. Также на местном рынке можно купить молочную продукцию: молоко коровье и козье, сметану, творог, сливочное масло. В отличие от магазина, все это перед покупкой можно попробовать. Обычно, продукты, которые продают бабушки немного дороже, чем в супермаркетах, но они бесспорно вкуснее и ароматнее. Также скоро на прилавках рынков можно будет купить и дары леса: чернику, землянику, всевозможные грибы. Уже в этом месяце в дождливые дни заядлые грибники продавали подосиновики и лисички.

Отдельная статья – молодая картошка. Скоро ее будут продавать в большом ассортименте. Как хороша она с укропчиком и сметанкой! Уже скоро она появиться на рынке, причем огромное количество сортов.
Отвлечемся от еды и выясним, как обстоят дела с местами на трех городских продовольственных рынках. Самый ближний от меня – рынок у «Волжанки». Местные бабушки чувствуют себя вольготно, у них есть постоянные торговые места под навесом.

- А торгуют ли здесь чужие? – спрашиваю у ближайшей женщины, которая продает всевозможную зелень.
- Приходи и торгуй, места всем хватит, видите, есть свободные места.
- Вам приходится что-нибудь платить за торговые места?

- Нет, у нас и так прибыль минимальная, да и почти все мы здесь пенсионеры. Торгуем себе на хлеб, ну иногда с колбасой. Небольшая прибавка к пенсии, а труда-то сколько!
Утром нужно съездить в переполненном автобусе, чтобы полить, прополоть грядки, вечером - тоже самое. Да и без навоза и чернозема ничего не вырастет, а все это надо купить. Знаете, сколько сейчас стоит машина этого добра? Нет? Вот то-то и оно. Не знаете вы, молодежь, что такое труд на земле. А многие покупатели говорят – дорого. Так вы поработайте с наше, поймете – дорого или нет. У нас спина постоянно болит, а руки уже привыкли к тяжестям.

Вот такую разъяснительную беседу провели со мной местные торговки. Не знаю, как другие конаковцы, но лично я предпочитаю летом и осенью покупать овощи на рынке. Немного дороже, но все вкуснее. Сейчас как раз начинается сезон помидоров, которые привозят с Ростовской области. Какая вкуснотища!

Идем дальше. Рынок рядом с «красными рядами» (так обозвали конаковцы эти торговые павильоны). Еще в прошлом году городская администрация занялась благоустройством рынка, обустроив места для местных фермеров. Чтобы занять место в новых крытых торговых павильонах, по словам торгующих здесь женщин, они приходят с рассветом.
Места достаются не всем.

- Почему столько желающих торговать именно на этом рынке? У «Волжанки» есть даже свободные места, почему не торгуете там?– спросила я Анну Петровну, которая продает продукцию со своих грядок почти каждый день. Все у нее чистое, красивое, огурцы малосольные твердые, хрустящие, ароматные. Капуста квашеная тоже очень хороша!
- Привыкли мы здесь, дочка. Клиенты у нас уже постоянные, да и проходимость здесь лучше.

Идем дальше. На центральном рынке тоже есть социальные ряды, где любой желающий может продать излишки сельхозпродукции со своего участка. И здесь постоянные продавцы. Подхожу и спрашиваю, что их толкает на почти ежедневную торговлю.

- Пенсия маленькая. Многие помогают детям и внукам, которые во время кризиса потеряли работу. Многие приходят редко, просто, чтобы продать излишки и пообщаться. У нас тут как клуб по интересам – делимся рецептами, рассказываем, кто что посадил, что хорошо уродилось, что плохо. Вот так и живем. Продадим что-то, купим молочка, колбаски, хлеба, а назавтра – опять на дачу-кормилицу.

Автор: Разговаривала «за жизнь» и пробовала продукцию Людмила Кикало
12

Возврат к списку

Тверь отпраздновала 76-ю годовщину своего освобождения от немецко-фашистских захватчиков
16 декабря в 11 утра, преодолев мощное сопротивление противника, батальон под командованием старшего лейтенанта Степаненко пробился в оккупированный Калинин со стороны силикатного завода. Вслед за ним по соседним улицам с боями прорывались части под командованием майора Второва. А с юга с боем вошли в город правофланговые части 256-й стрелковой дивизии.
16.12.201718:54
Больше фоторепортажей
В этом году только в столице Верхневолжья он собрал более 28 тысяч человек, а в целом в Тверской области в ряды полка влились более 79 тысяч наших земляков. Акция «Бессмертный полк» прошла в Твери третий раз подряд.
09.05.201719:02
Больше видео

Архив новостей
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Новости из районов
Предложить новость