17 Декабря 2017
$58.9
69.43
PDA-версия PDF-версия Аудиоверсия

К началу
Новости дня
P.S. 01.06.2010

«Пифагорейская диета»

До появления термина «вегетарианство» этот тип питания назывался «индийским» или «пифагорейским». Сегодня, 1 ноября, – Международный день веганства. Этой «диеты» придерживается, по разным данным, от 15 до 80% населения Индии.

До появления термина «вегетарианство» этот тип питания назывался «индийским» или «пифагорейским». Сегодня, 1 ноября, – Международный день веганства. Этой «диеты» придерживается, по разным данным, от 15 до 80% населения Индии.

В чем разница между веганством и вегетарианством? Главное отличие первого от второго – наличие особой филисофии жизни. Так, веганы едят только растительные продукты. Не носят одежду из кожи, меха и шерсти, а также не используют лекарства и косметику, протестированные на животных. Как правило, веганы не приемлют идею покупки животных, потому что считают, что животных нельзя разводить, а потом продавать. Но это не мешает им подбирать бездомных животных на улицах. Веганы считают, что животное и человек могут сосуществовать как равноправные партнеры. В Европе можно встретить людей в майках, на которых изображены сплетенные рука человека и лапа животного с подписью: «Animal liberation, human liberation» («Освобождение животных, освобождение человека»). Что, конечно, вовсе не означает, что все веганы так активно демонстрируют свою позицию.

Вегетарианство – это больше принцип питания, диета, основанная чаще всего на неприятии убойной пищи и некоторых продуктов животного происхождения. Вегетарианство тысячелетиями практиковалось в странах, где широкое распространение получили буддизм, индуизм и джайнизм. Придерживались этой «диеты» и представители некоторых философских школ, например пифагорейской (отсюда и название «пифагорейская диета»). В России же вегетарианство появилось в начале ХХ века, когда в 1901 году в Санкт-Петербурге было зарегистрировано первое вегетарианское общество.

Термин «веганство» был введен в оборот британцем Дональдом Уотсоном и составлен из первых трех и двух последних букв английского слова «vegetarian». «Новорожденное» слово стало использоваться веганским обществом, которое Уотсон основал в ноябре 1944 года в Лондоне.

Споры о вегетарианстве не утихают и по сей день: часть диетологов считает, что вегетарианство – это полноценный тип питания, только способствующий оздоровлению организма, другая часть говорит о вреде отказа от мяса, о недополучении организмом белков животного происхождения и об угрозе здоровью. Но и сторонники вегетарианства утверждают, что недостаточно просто перестать есть мясо, нужно еще и правильно спланировать питание, ведь вегетарианская пища содержит витамины и минералы в пропорциях и количествах, отличных от невегетарианского типа питания. Среди известных вегетарианцев и веганов были Леонардо да Винчи, Франц Кафка, Лев Толстой, Махатма Ганди, участники «Beatles», Боб Марли.

Дина ГАЛИЧКИНА

279

Возврат к списку

Тверь отпраздновала 76-ю годовщину своего освобождения от немецко-фашистских захватчиков
16 декабря в 11 утра, преодолев мощное сопротивление противника, батальон под командованием старшего лейтенанта Степаненко пробился в оккупированный Калинин со стороны силикатного завода. Вслед за ним по соседним улицам с боями прорывались части под командованием майора Второва. А с юга с боем вошли в город правофланговые части 256-й стрелковой дивизии.
16.12.201718:54
Больше фоторепортажей
В этом году только в столице Верхневолжья он собрал более 28 тысяч человек, а в целом в Тверской области в ряды полка влились более 79 тысяч наших земляков. Акция «Бессмертный полк» прошла в Твери третий раз подряд.
09.05.201719:02
Больше видео

Архив новостей
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Новости из районов
Предложить новость