17 Декабря 2017
$58.9
69.43
PDA-версия PDF-версия Аудиоверсия

К началу
Новости дня
P.S. 01.06.2010

Выбирайте безопасную пищу

Сегодня от обилия продуктов на прилавках магазинов разбегаются глаза. Но все ли они безобидны для здоровья? Производители применяют различные добавки, красители, разрыхлители, и порой очень трудно отличить хороший товар от плохого

Сегодня от обилия продуктов на прилавках магазинов разбегаются глаза. Но все ли они безобидны для здоровья? Производители применяют различные добавки, красители, разрыхлители, и порой очень трудно отличить хороший товар от плохого. Для того чтобы хоть немного обезопасить себя и научиться правильно читать информацию на упаковке, мы приводим таблицу так называемых компонентных знаков, «рассказывающих» о том, какие добавки входят в продукты и что они означают.

Е 100 - У 182 - красители, применяемые для придания окраски некоторым пищевым продуктам (сегодня их добавляют даже в мясной фарш)

Е 200 и далее - консерванты, применяемые для продления срока хранения пищевых продуктов

Е 300 и далее - антиокислители и антиоксиданты

Е 400 и далее - стабилизаторы, которые сохраняют заданную консистенцию продуктов

Е 500 и далее - эмульгаторы, поддерживающие определенную структуру продуктов

Е 600 и далее - усилители вкуса и аромата

Е 800 и далее - антифламинги, понижающие пенистость продуктов

Е 1000 и далее - формируемая группа: глазирующие агенты, подсластители, античерствители и пр.

Очень опасные для здоровья человека пищевые добавки: Е 103, Е 121, Е 123, Е 126, Е 152

Запрещенные: Е 510, Е 513, Е 527, Е 952

Опасные: Е 102, Е 110, Е 120, Е 124, Е 127, Е 129, Е 155, Е 180, Е 201, Е 220, Е 222, Е 223, Е 224, Е 228, Е 233, Е 242, Е 400, Е 401, Е 402, Е 403, Е 404, Е 405, Е 501, Е 502, Е 503, Е 620, Е 636, Е 637

Ракообразующие: Е 131, Е 142, У 153, Е 209, Е 210, Е 211, Е 212, Е 213, Е 214, Е 215, Е 216, Е 217, Е 218, Е 219, Е 230, Е 240, Е 249, Е 250, Е 251, Е 252, Е 280, Е 281, Е 282, Е 283, Е 320, Е 321, Е 330, Е 954

Вредны для кожи: Е 151, Е 231, Е232, Е 239, Е 951, Е 1105

Вызывают расстройство желудка: Е 338, Е 339, Е 340, Е 341, Е 450, Е 451, Е 452, Е 453, Е 454, Е 461, Е 462, Е 463, Е 465, Е 466

Вызывают расстройство кишечника и артериального давления: Е 154, Е 250, Е 251, Е 343, Е 626, Е 627, Е 628, Е 629, Е 630, Е 631, Е 632, Е 633, Е 634, Е 635

Вызывают сыпь: Е 310, Е 311, Е 312, Е 907

Опасна для детей: Е 320

Подозрительные: Е 104, Е 122, Е 141, Е 150, Е 171, Е 173, Е 241, Е 477.

Кроме того, не забывайте о том, что на товаре должна быть этикетка на русском языке со следующей информацией: наименование продукта, страна и фирма-производитель, вес, основные ингредиенты, в том числе и добавки, пищевая ценность, условия хранения, сроки годности и хранения, для пищевых добавок - рекомендации по использованию, условия применения, включая противопоказания, знак сертификации или обращения на рынке, обозначение стандарта, требованиям которого продукт должен соответствовать. Если на упаковке отсутствует этикетка, лучше его не покупать. «Безымянный» товар должен быть снят с продажи.

Подготовила Дарья ОСОКИНА

20

Возврат к списку

Тверь отпраздновала 76-ю годовщину своего освобождения от немецко-фашистских захватчиков
16 декабря в 11 утра, преодолев мощное сопротивление противника, батальон под командованием старшего лейтенанта Степаненко пробился в оккупированный Калинин со стороны силикатного завода. Вслед за ним по соседним улицам с боями прорывались части под командованием майора Второва. А с юга с боем вошли в город правофланговые части 256-й стрелковой дивизии.
16.12.201718:54
Больше фоторепортажей
В этом году только в столице Верхневолжья он собрал более 28 тысяч человек, а в целом в Тверской области в ряды полка влились более 79 тысяч наших земляков. Акция «Бессмертный полк» прошла в Твери третий раз подряд.
09.05.201719:02
Больше видео

Архив новостей
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Новости из районов
Предложить новость