18 Октября 2017
$57.34
67.46
PDA-версия PDF-версия Аудиоверсия

К началу
Новости дня
P.S. 01.06.2010

Общепит с музыкой и без

Недавно мы на нашей тематической странице нарисовали картину общепита в районах области. Вывод был продиктован личным, командировочным опытом: закусочных в глубинке раз, два и обчелся, цены в них высокие, а качество питания чаще всего оставляет желать лучшего

Недавно мы на нашей тематической странице нарисовали картину общепита в районах области. Вывод был продиктован личным, командировочным опытом: закусочных в глубинке раз, два и обчелся, цены в них высокие, а качество питания чаще всего оставляет желать лучшего. А как дела у общепита самого областного центра?

В Твери мы насчитали более 50 кафе, клубов и закусочных, о ресторанах - разговор особый. Большая часть их находится в центре - от железнодорожного вокзала до Нового моста. В каждом заведении свой клиент. К примеру, «Лузитания», «Сити», «Театральное» (что в драмтеатре), «Зебра», «Лазурный», «Культура» - в основном молодежные. В них большие танцполы, в некоторых - залы для бильярда и караоке, есть игровые автоматы. Это по преимуществу ночные кафе и клубы, поэтому с детьми сюда приходят редко. В воскресенье в них всегда свободно, а вот если надумаете повеселиться в пятницу или субботу, желательно заказать столик заранее. В некоторых «точках» для этого нужно оставить в залог 100-200 рублей (которые войдут потом в сумму общего заказа), но в этом случае всем гостям придется ждать, пока приготовится еда. В других кафе требуют оплатить заказ сразу (из расчета 200-300 рублей на человека), и тогда вас встретит стол уже с готовыми яствами. Горячие блюда подадут позже. Спиртное в стоимость заказа не входит. Стоит заметить, что в ночные кафе и клубы приходят больше чтобы развлечься, а не поесть. Поэтому многие ограничиваются лишь легкими салатиками, десертами. С набитым желудком будет уже не до танцев и песен. Вход в молодежные кафе - от 80 рублей, и если несколько лет назад на половину суммы можно было заказать что-то из еды, теперь такой привилегии нет.

В кафе «Молодежное», «Надежда и К°», «Добрыня», «Касабланка», «Делюкс», «Рима» и другие часто заглядывает и солидная публика. Здесь можно организовать небольшой корпоративный банкет, отметить день рождения, свадьбу. В определенные дни в некоторых звучит «живая музыка» и плата за вход повышается, а в других ее и вовсе нет. Сюда приходят именно полакомиться, нередко семьи с детьми. Сколько стоит отобедать в кафе? Попробуем прикинуть. Самый дорогой суп, конечно, солянка. Цена ее от 35 до 50 рублей в среднем, остальные супы - до 40 рублей. Салаты 200 граммов - от 40 до 60 рублей, вторые блюда на мясной основе с гарниром - от 120 рублей. Десерт - клубника со сливками, консервированные персики в мороженом и т.д. - 30-60 рублей за порцию. Таким образом, семье из трех человек, если брать все по полной программе, необходимо как минимум 600 рублей. Интересно, что в некоторых кафе насчитывается до 30 видов салатов. По признанию официантов, самые популярные у тверитян - на основе морепродуктов. И действительно, салаты из креветок, кальмаров, крабовых палочек, брынзы, яйца и красного перца - просто пальчики оближешь! Правда, в одном и том же кафе вкус его раз на раз не приходится. Бывает, что кальмары попадаются почти сырые, а иногда вместо красного перца, названного в меню, кладут зеленый, что приглушает вкусовые качества салата. Есть еще одна особенность: чем чаще посещаешь одно и то же кафе и берешь там одно и то же блюдо, тем качество еды в нем ценишь все меньше, да и порции с каждым разом будто уменьшаются. Поэтому совет такой: не стоит привыкать к одному заведению - меньше расстройства.

Цена на спиртное в кафе, известно, в два-три раза дороже магазинной. Так что у некоторых посетителей часто возникает соблазн пронести свое, только что купленное в ближайшем ларьке. Во всех кафе города за этим следят особо. Охранники могут потребовать у девушек даже открыть сумочки. Но если пронесло, не стоит считать, что ваша взяла. За каждым столиком закреплена официантка, и уж, будьте уверены, она не упустит шанса разоблачить обманщика. Нет, из заведения вас не выпроводят, а просто заставят заплатить штраф от 100 до 200 рублей за каждую скрытую бутылку. Хотя и эти меры любителей развлечься не смущают, ведь они все равно оказываются в плюсе. К примеру, в одном заволжском кафе бутылка мартини стоит 600 рублей, а в магазине та же - 200. Даже если заставят заплатить штраф, все равно 200 рублей сэкономишь.

Есть клубы, в которых предъявляют особые требования к клиентуре. К примеру, вас ни за что не пустят в «Сити», если вы: а) лицо кавказской национальности (во всяком случае так нам сказали по телефону, когда мы поинтересовались условиями заказа столика); б) находитесь даже в небольшом подпитии; в) в спортивном костюме и кроссовках. Что ж, как говорится, у каждого монастыря свой устав, однако он не должен противоречить закону. Так что если наш телефонный собеседник всерьез говорил о «лицах кавказской национальности», то он был не прав…

Ирина СЕРГЕЕВА

71

Возврат к списку

Тверь запомнилась гостям конкурса «Лучший по профессии» испытаниями и красотой улиц
Сегодня торжественной церемонией награждения победителей в ДТДМ завершились соревнования Всероссийского конкурса среди юных «Лучший по профессии». Более 140 участников из 34 регионов страны смогли достойно проявить себя и показать, чему их научили наставники. 
13.10.201719:52
Больше фоторепортажей
В этом году только в столице Верхневолжья он собрал более 28 тысяч человек, а в целом в Тверской области в ряды полка влились более 79 тысяч наших земляков. Акция «Бессмертный полк» прошла в Твери третий раз подряд.
09.05.201719:02
Больше видео

Архив новостей
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
Новости из районов
Предложить новость