18 Октября 2017
$57.34
67.46
PDA-версия PDF-версия Аудиоверсия

К началу
Новости дня
P.S. 01.06.2010

Фотоклуб. Ароматы старого очага

Если и есть в доме конкретное место, где обитает загадочная русская душа, так это кухня

Если и есть в доме конкретное место, где обитает загадочная русская душа, так это кухня. Там в древние времена обитали духи -хранители домашнего очага, там испокон веку гости и домочадцы гоняли чаи, там велись обстоятельные разговоры «за жизнь».

XX век хотел было уничтожить этот оплот мещанского бытования, предписав в 20-х годах прогрессивным людям общественный образ жизни. Но социальные эксперименты закончились, а кухня как символ домашнего уюта осталась. Сейчас, правда, уют уже не тот, и кухня больше напоминает оснащенную современным оборудованием биохимическую лабораторию. Не висят по углам длинные связки лука и чеснока (а если и висят - то пластмассовые), ароматические травы упакованы в вакуум, на полочках в стиле хай-тек красуются изысканные алхимические сосуды непонятного назначения. А вместо пышущей жаром печи - небольшая металлическая коробочка с прозрачным окошком и разноцветными кнопками.

Но даже обладатель такой высокотехнологичной кухни, разогревающий себе на завтрак в коробочке с кнопками какую-нибудь замороженную спаржу, может и отправиться, допустим, в деревню к деду. Или на рыбалку - на озеро у деревни Большие Петухи. В деревенском доме на кухне всегда найдется видавшая виды разделочная доска, на которой с хрустом развалится оторванная от связки сочная луковица. А из небольшого темного чулана появится жбан острого, кислого кваса. Чего на этом натюрморте определенно не хватает, так это горбушки настоящего домашнего хлеба. Но оно и понятно: не утерпели и съели.

Наталья ЗИМИНА

15

Возврат к списку

Тверь запомнилась гостям конкурса «Лучший по профессии» испытаниями и красотой улиц
Сегодня торжественной церемонией награждения победителей в ДТДМ завершились соревнования Всероссийского конкурса среди юных «Лучший по профессии». Более 140 участников из 34 регионов страны смогли достойно проявить себя и показать, чему их научили наставники. 
13.10.201719:52
Больше фоторепортажей
В этом году только в столице Верхневолжья он собрал более 28 тысяч человек, а в целом в Тверской области в ряды полка влились более 79 тысяч наших земляков. Акция «Бессмертный полк» прошла в Твери третий раз подряд.
09.05.201719:02
Больше видео

Архив новостей
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
Новости из районов
Предложить новость