10 Декабря 2016
$63.3
67.21
PDA-версия PDF-версия Аудиоверсия

Новости дня
P.S.01.06.2010

Фотоклуб. Ароматы старого очага

Если и есть в доме конкретное место, где обитает загадочная русская душа, так это кухня

Если и есть в доме конкретное место, где обитает загадочная русская душа, так это кухня. Там в древние времена обитали духи -хранители домашнего очага, там испокон веку гости и домочадцы гоняли чаи, там велись обстоятельные разговоры «за жизнь».

XX век хотел было уничтожить этот оплот мещанского бытования, предписав в 20-х годах прогрессивным людям общественный образ жизни. Но социальные эксперименты закончились, а кухня как символ домашнего уюта осталась. Сейчас, правда, уют уже не тот, и кухня больше напоминает оснащенную современным оборудованием биохимическую лабораторию. Не висят по углам длинные связки лука и чеснока (а если и висят - то пластмассовые), ароматические травы упакованы в вакуум, на полочках в стиле хай-тек красуются изысканные алхимические сосуды непонятного назначения. А вместо пышущей жаром печи - небольшая металлическая коробочка с прозрачным окошком и разноцветными кнопками.

Но даже обладатель такой высокотехнологичной кухни, разогревающий себе на завтрак в коробочке с кнопками какую-нибудь замороженную спаржу, может и отправиться, допустим, в деревню к деду. Или на рыбалку - на озеро у деревни Большие Петухи. В деревенском доме на кухне всегда найдется видавшая виды разделочная доска, на которой с хрустом развалится оторванная от связки сочная луковица. А из небольшого темного чулана появится жбан острого, кислого кваса. Чего на этом натюрморте определенно не хватает, так это горбушки настоящего домашнего хлеба. Но оно и понятно: не утерпели и съели.

Наталья ЗИМИНА

11

Новости партнеров

Loading...

Возврат к списку

В День Героев Отечества Игорь Руденя встретился с почетными жителями Верхневолжья
Сегодня, в День Героев Оте­чества, губернатор Игорь Руденя встретился с прославленными жителями нашей области. Сразу 10 выдающихся земляков собрались за одним столом. 
09.12.201622:06
Больше фоторепортажей
 
Этот уникальный проект наша газета и областная универсальная научная библиотека имени А.М. Горького проводят при поддержке Правительства Тверской области. 
22.10.201604:07
Больше видео

Архив новостей
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
Новости муниципалитетов
Письмо в редакцию