06 Декабря 2016
$63.92
67.77
PDA-версия PDF-версия Аудиоверсия

Новости дня
P.S.01.06.2010

Суп, о который сломаешь зуб

В некоторых странах супы не едят. В России же это главный атрибут обеденного стола. Даже если приходится утолять голод вне дома, без супа мы чувствуем себя некомфортно

В некоторых странах супы не едят. В России же это главный атрибут обеденного стола. Даже если приходится утолять голод вне дома, без супа мы чувствуем себя некомфортно. На этом и играют производители, предлагая нам разнообразные блюда быстрого приготовления. Для рыночных торговцев и дачников суп, основной ингридиент которого - горячая вода, вообще незаменимая вещь. Однако качество многих порошкообразных супов оставляет желать лучшего.

Ассортимент сухих первых блюд в магазинах и на рынках Твери достаточно широк: харчо, свекольник, борщ, гороховый, куриный и т.д. Цены - от 4 рублей с лишним до 13.50.

Как многие уже успели заметить, кусочки мяса в курином, гороховом супах, борще - удовольствие достаточно редкое. Как правило, мясо в таких супах заменяет соевый белок. А вот грибы в супы чаще кладут натуральные, правда, нередко в виде экстракта. Горох в супах мало напоминает исходный материал, однако полученная в ходе приготовления смесь получается сытной и ароматной. Увидев на этикетке блюда слово «харчо», не обольщайтесь. Мясо там встречается редко, рис за указанное на этикетке время приготовления (15 минут) получается недоваренным, а соус ткемали перебивает вкус всех составляющих супа. Практически всегда в сухие супы добавляют пищевые добавки: усилители вкуса, красители, загустители, ароматизаторы под Е-кодом. На всех пакетиках мы обнаружили надписи о содержании Е-621 и Е-631. Заглянули в определяющую их таблицу и обнаружили, что к числу опасных для здоровья они не относятся, однако все же вряд ли добавляют организму пользы. Так что лучше все-таки такими супами не злоупотреблять.

Подготовила Ирина СЕРГЕЕВА

21

Новости партнеров

Loading...

Возврат к списку

Тверской государственный медицинский университет отметил 80-летие
Они встретились после долгой разлуки: юбилей – замечательный повод вспомнить о том, как поступили, учились, играли свадьбы, практиковали уже в статусе родителей, преподавали и лечили, лечили…
06.12.201609:33
Больше фоторепортажей
 
Этот уникальный проект наша газета и областная универсальная научная библиотека имени А.М. Горького проводят при поддержке Правительства Тверской области. 
22.10.201604:07
Больше видео

Архив новостей
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
Новости муниципалитетов
Письмо в редакцию