29 Июня 2017
$59.54
67.69
PDA-версия PDF-версия Аудиоверсия

Новости дня
P.S.01.06.2010

Молоко от хитрой коровы

Мы еще не имеем привычки внимательно читать надписи на этикетках продуктов, а делать это надо. Времена изменились

Мы еще не имеем привычки внимательно читать надписи на этикетках продуктов, а делать это надо. Времена изменились, капиталистическая действительность диктует производителю экономить на натуральных компонентах, вводить в продукт всевозможные добавки. Вот и любимая сгущенка стала не та. По этой причине многие хозяйки не могут взбить крем для торта. А все потому, что в сгущенное молоко стали добавлять растительные жиры.

Да в каких наглых пропорциях! Основную ее долю составляет не молоко с сахарным сиропом, из которого выпарена большая часть влаги, а пальмовое масло и его фракции. Иногда это подсолнечное масло или рапсовое. И ведь какие хитрецы, пишут: «вырабатывается из обезжиренного восстановленного молока путем консервирования его сахаром с добавлением масла растительного, воды и стабилизатора». Только вот что к чему добавлено. Все понятно, раньше был ГОСТ, а теперь – «технические условия», позволяющие всякую модернизацию.

Мы живем в век комбинированных продуктов. Может, это и не так вредно, но просто не нужно обманывать покупателя. В перечне ингредиентов на консервах молоко упоминается первым. Производители будто забывают, что, согласно ГОСТу «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования», составляющие продукта должны располагаться в перечне в порядке уменьшения их массовой доли в рецептуре.

Что же делать покупателю? Во-первых, не верить слову «молоко» на этикетке. Оно вовсе не означает, что сгущенка выработана из цельного молока. Лучше посмотреть на следующее: если указан ГОСТ 2903-78, то это вселяет надежду, что продукт полноценный. Если есть ссылка на ТУ, скорее всего вам предложат комбинированное лакомство.

Татьяна ГЕОРГИЕВА

13

Возврат к списку

Губернатор Игорь Руденя встретился с молодежью Тверской области
У нас есть хорошая традиция – в День молодежи России глава региона Игорь Руденя встречается с представителями молодежных общественных организаций. Не стал исключением и нынешний праздник, на который был также приглашен заместитель председателя Государственной Думы РФ, руководитель фракции «Единая Россия» Владимир Васильев.
28.06.201722:30
Больше фоторепортажей
В этом году только в столице Верхневолжья он собрал более 28 тысяч человек, а в целом в Тверской области в ряды полка влились более 79 тысяч наших земляков. Акция «Бессмертный полк» прошла в Твери третий раз подряд.
09.05.201719:02
Больше видео

Архив новостей
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2
Новости из районов
Предложить новость