28 Июля 2017
$59.41
69.64
PDA-версия PDF-версия Аудиоверсия

Новости дня
Общество 01.06.2010

Сад и огород: «Солнышко» на тарелочке

Родина патиссона – Центральная Америка, в России он появился только в конце девятнадцатого века. Это разновидность кустовой твердокорой тыквы, однако в пищу используют не зрелые, а молодые плоды и завязи, похожие на тарелочки

Родина патиссона – Центральная Америка, в России он появился только в конце девятнадцатого века. Это разновидность кустовой твердокорой тыквы, однако в пищу используют не зрелые, а молодые плоды и завязи, похожие на тарелочки.

Наверное, нет такого садового участка, где бы не выращивали кабачок, а вот патиссон у нас редкий гость. И связано это скорее всего с тем, что он более теплолюбив. Семена патиссона начинают прорастать при температуре 13–15°. Оптимальная температура для роста и развития растений вплоть до цветения – 25–27°, в период образования и созревания плодов – 18–25° днем и 18–20° ночью. При температуре ниже 15° рост и развитие растений патиссона замедляются, листья мельчают, в результате урожай резко снижается. Очень опасно, если во время цветения температура опускается ниже 10°, особенно ночью. В таких случаях не происходит оплодотворение, а если и образуются плоды, то без семян.

Патиссон относительно холодостойкая культура, которая переносит недлительные похолодания до 6–10°, но не выдерживает заморозков, даже кратковременное снижение температуры до –1° приводит к гибели растений.

Это светолюбивая культура, поэтому его предпочтительно выращивать на солнечных, незатененных участках, защищенных от северных ветров. При затенении растения сильно вытягиваются. Чем лучше освещенность, тем быстрее наступает плодоношение и увеличивается урожай плодов. Для выращивания патиссона требуются рыхлые, плодородные почвы с нейтральной реакцией. Плотные, тяжелые, кислые почвы патиссон переносит плохо. Такую почву необходимо предварительно произвестковать, лучше под предшествующую культуру, внеся 500 г извести на 1 кв. м. Если почвы слабокислые, то достаточно внести при посадке печную золу из расчета 30–40 г в каждую лунку.

Патиссон можно с успехом выращивать на глинистой, торфянистой песчаной почве, если предварительно обогатить ее органическими и минеральными удобрениями. На одном месте его выращивают не более 1–2 лет. На прежнее место лучше всего возвращать через 4–5 лет, после томата, капусты, бобовых, моркови, лука, свеклы. Плохие предшественники – все культуры семейства тыквенных (огурец, кабачок, тыква и т.д.), так как все они повреждаются одними и теми же болезнями и вредителями. Некоторые огородники сажают патиссоны на компостных кучах, богатых питательными веществами и теплом, так необходимых для развития этой культуры.

Культура требовательна к влаге, особенно в период цветения и плодоношения, обильные поливы в этот период способствуют ускорению образования плодов. Во второй половине вегетации растения патиссона могут мириться с засухой.

Он не очень богат разнообразием сортов. Один из старых, проверенных сортов – «Белые 13». В последние годы районировано несколько сортов патиссона –«Зонтик», «Солнышко», «Таболинский», «Диск», «Каравай», «Чебурашка» и «Пятачок».

Патиссоны выращивают в открытом грунте, в парниках, под временными пленочными укрытиями и в теплицах, посевом семян непосредственно в грунт и рассадным способом.

Эффективно использовать утепленные гряды с последующим укрытием пленкой. В средней части гряды выкапывают канаву или борозду глубиной 30–40 см, вносят туда навоз, компост, перегной или различные растительные остатки и мусор, засыпают все это землей слоем 20–25 см. Перегнивая, органика выделяет тепло, что способствует улучшению роста и развития растений. Высевать семена на утепленный грунт можно на 7–10 дней раньше, чем в открытый грунт.

Семена высевают в грунт после того, как минуют весенние заморозки, когда почва на глубине 10 см прогреется до 12–15°, иначе они могут загнить. Этот срок приходится на конец мая – начало июня.

Схема посева квадратно-гнездовая (60х60 см или 70х70 см). Глубина посева 6–9 см (на легких почвах) или 4–6 см (на тяжелых почвах). В каждую лунку кладут по 2–3 семени, если почва сухая, то в лунку предварительно вливают 1–1,5 л воды; после того как она впитается в почву, кладут семена и присыпают их землей, а затем слоем (2–4 см) торфа или перегноя. После заделки семян землю сверху слегка уплотняют. Для ускорения появления всходов грядки или лунки покрывают пленкой, которую впоследствии снимают.

Это ускорит появление всходов и общее развитие растений, а также облегчит борьбу с сорняками (под пленкой сорные растения гибнут). Чтобы увеличить период сбора плодов, патиссон высевают в 2–3 срока с интервалом 5–6 суток. При появлении первого настоящего листа всходы прореживают, оставляя по одному растению в лунке. Посевы патиссона в течение двух недель желательно охранять от птиц. Поэтому после посева семян желательно их замульчировать торфом или прикрыть пленкой. Многие огородники развешивают листочки бумаги или пленки, используют отпугивающие приспособления. При похолодании всходы защищают укрывными материалами. При сильных заморозках (ниже 1–2°) растения повреждаются даже под пленочными укрытиями, поэтому здесь необходимо применять дополнительное укрытие.

Уход за растениями патиссона такой же, как и за кабачками. К уборке урожая приступают, как только патиссоны приобретут оптимальный размер (диаметр плодов 5–7 см). Плоды убирают регулярно, не реже 2–3 раз в неделю. Период плодоношения патиссона большой, поэтому плоды собирают многократно (до 15–20 раз). При регулярном сборе плодов патиссоны плодоносят до первых заморозков.

Во время сбора плодов почву необходимо поливать, подкармливать и рыхлить.

Подготовила Валерия СТРЕЛЬЦОВА

19

Возврат к списку

«Тверская Жизнь» узнала, как проводят лето дети
Лето диктует свои правила жизни. Хочется гулять по лесу, купаться, пить холодный квас, путешествовать, да и просто бездельничать. Поэтому именно в это время года люди берут отпуска, а у детей – каникулы. У взрослых, конечно, время отдыха пролетает гораздо быстрее.
26.07.201719:30
Больше фоторепортажей
В этом году только в столице Верхневолжья он собрал более 28 тысяч человек, а в целом в Тверской области в ряды полка влились более 79 тысяч наших земляков. Акция «Бессмертный полк» прошла в Твери третий раз подряд.
09.05.201719:02
Больше видео

Архив новостей
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6
Новости из районов
Предложить новость