23 Октября 2017
$57.51
67.89
PDA-версия PDF-версия Аудиоверсия

К началу
Новости дня
Безопасность 17.03.2016

Пельмени с душком

Специалисты Тверской межобластной ветлаборатории обнаружили опасные бактерии в пробах продукции из магазинов региона

Специалисты Тверской межобластной ветлаборатории обнаружили опасные бактерии в пробах продукции из магазинов региона. Так, в пельменях «С пылу с жару» (Рязань) и «Медвежье ушко» (Владимир) были выявлены несоответствия по показателям КМАФАнМ, в последних также выявлены листерии. В сметане 20% жирности (Москва) обнаружена кишечная палочка. 

КМАФАнМ – количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Увеличение этого показателя свидетельствует о микроорганизмах, вызывающих порчу продуктов, а также о нарушениях санитарных правил и режима их изготовления, сроков и температуры хранения. Высокое содержание КМАФАнМ в продуктах может вызвать пищевое отравление.

Листерии – это бактерии, провоцирующие такое опасное заболевание, как листериоз. При несвое­временном лечении оно может привести к многочисленным осложнениям и даже смерти.



Автор: Ирина СЕРГЕЕВА
83

Возврат к списку

«Тверской переплет» оказался на перекрестке двух миров
Сегодня в столице Верхневолжья завершилась III Межрегиональная книжная выставка-ярмарка «Тверской переплет».
22.10.201720:38
Больше фоторепортажей
В этом году только в столице Верхневолжья он собрал более 28 тысяч человек, а в целом в Тверской области в ряды полка влились более 79 тысяч наших земляков. Акция «Бессмертный полк» прошла в Твери третий раз подряд.
09.05.201719:02
Больше видео

Архив новостей
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
Новости из районов
Предложить новость